Наука для детей - растворение сахара

Этот интересный эксперимент покажет вашим детям, как вещества при разных температурах растворяются по-разному.

Что вам нужно:

• стакан;
• холодная и горячая вода;
• кубики льда;
• секундомер.

Инструкция:

Налейте в стакан холодную воду и положите в нее несколько кубиков льда. Налейте в другой стакан горячую воду, убедившись, что вода той температуры, которая вам нужна для приготовления чая. Положите ложку сахара в стакан с холодной водой и затем добавьте сахар в стакан с горячей водой. Нажмите на секундомер и проследите, сколько времени займет растворение сахара в первом и втором стаканах.

Что происходит?

Теплота горячей воды способна быстро растворять сахар, и это связано с тем, что молекулы горячей воды движутся быстрее по сравнению с молекулами холодной воды. Молекулы горячей воды находятся дальше друг от друга, что означает больше пространства для молекул сахара, чем в холодной воде.

Этот простой научный эксперимент, который вы можете сделать дома, порадует ваших детей и поможет им заинтересоваться наукой.